12月20日，第四屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)在珠海國(guó)際會(huì)展中心隆重啟幕。作為營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的年度標(biāo)桿盛會(huì)，本屆大會(huì)匯聚了全國(guó)頂尖的營(yíng)養(yǎng)專家，聚焦行業(yè)最新動(dòng)態(tài)與前沿實(shí)踐，共商專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升之路，共謀行業(yè)發(fā)展破局之策，為全民健康注入堅(jiān)實(shí)的專業(yè)動(dòng)能。
健康中國(guó)的實(shí)現(xiàn)，既需要產(chǎn)業(yè)端的產(chǎn)品創(chuàng)新，也需要服務(wù)端的人才支撐。本次大會(huì)的一大亮點(diǎn)，便是益海嘉里金龍魚宣布由金龍魚慈善公益基金會(huì)捐贈(zèng)150萬元設(shè)立“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)——豐益堂營(yíng)養(yǎng)師助航基金”，以公益力量破解人才瓶頸，為健康中國(guó)筑牢人才根基。
在營(yíng)養(yǎng)師公益基金發(fā)布儀式上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)馬愛國(guó)教授、益海嘉里金龍魚公共事務(wù)部執(zhí)行總監(jiān)姜元榮博士等共同啟動(dòng)這一助力行業(yè)發(fā)展的公益項(xiàng)目。
人才破局 公益基金打通科學(xué)膳食落地通道
“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，正在重塑國(guó)民健康認(rèn)知與食品消費(fèi)邏輯。目前，以益海嘉里金龍魚為代表的糧油食品企業(yè)，已推出多款獲得國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)可的健康功能性產(chǎn)品。但產(chǎn)業(yè)升級(jí)的深層挑戰(zhàn)，不僅在于生產(chǎn)端的研發(fā)創(chuàng)新，消費(fèi)者對(duì)健康功能性食品的認(rèn)知偏差、專業(yè)飲食指導(dǎo)的供給不足，也是制約科學(xué)膳食理念落地的瓶頸。
在此背景下，營(yíng)養(yǎng)人才的短缺問題愈發(fā)凸顯，尤其是在貧困地區(qū)，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師缺口大、服務(wù)體系薄弱、資源分配不均等問題，直接導(dǎo)致科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)“下沉難”，成為全民健康水平提升的短板。
如果說優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品是健康的“物質(zhì)基礎(chǔ)”，那么專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人才便是連接產(chǎn)品與民生的“橋梁”。益海嘉里金龍魚設(shè)立的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)——豐益堂營(yíng)養(yǎng)師助航基金”構(gòu)建了針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)師培育體系。基金計(jì)劃在未來三年內(nèi)分階段穩(wěn)步推進(jìn)，圍繞4類核心項(xiàng)目落地，包括貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)師考試資助、全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師技能大賽支持、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)科普互動(dòng)、膳食運(yùn)動(dòng)與體重管理專項(xiàng)培養(yǎng)。
“這些舉措，不僅是對(duì)營(yíng)養(yǎng)師個(gè)體的扶持，更是對(duì)整個(gè)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)生態(tài)的培育與推動(dòng)。”基金發(fā)布儀式上，馬愛國(guó)教授對(duì)益海嘉里金龍魚長(zhǎng)期以來對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的支持表示感謝，他指出，通過基金的系統(tǒng)性助力，將能涌現(xiàn)更多深入一線、服務(wù)群眾的優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)師，為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)注入新的活力。
該基金針對(duì)貧困地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)師考試資助計(jì)劃尤為引人關(guān)注。這一精準(zhǔn)幫扶舉措，直擊貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)人才培育的核心痛點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)壓力導(dǎo)致的“想考不能考”“考上難從業(yè)”問題。通過資金支持，讓有志于營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的從業(yè)者能夠無后顧之憂地提升專業(yè)能力，進(jìn)而成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)亟】捣?wù)的“主力軍”，填補(bǔ)基層營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的空白。
“營(yíng)養(yǎng)師是連接專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與大眾健康需求的關(guān)鍵橋梁。”姜元榮在基金發(fā)布儀式上談及基金設(shè)立初衷時(shí)表示，“我們希望通過基金的支持，不僅能培育一批專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，更能帶動(dòng)當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)服務(wù)體系的完善，助力營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)普及與專業(yè)服務(wù)下沉，讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)惠及每一個(gè)家庭，形成‘人才賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺民生’的良性循環(huán)，為健康中國(guó)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。”
產(chǎn)業(yè)升級(jí) 糧油龍頭向大健康食品戰(zhàn)略躍遷
在營(yíng)養(yǎng)人才培育的公益實(shí)踐背后，是益海嘉里金龍魚作為行業(yè)領(lǐng)航企業(yè)，對(duì)糧油食品產(chǎn)業(yè)健康升級(jí)的深度探索與戰(zhàn)略布局。消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品需求的增長(zhǎng)推動(dòng)了糧油食品產(chǎn)業(yè)加速向營(yíng)養(yǎng)化、健康化轉(zhuǎn)型，益海嘉里金龍魚率先跳出傳統(tǒng)糧油生產(chǎn)的單一維度，以大健康理念帶動(dòng)整體發(fā)展。
會(huì)議期間，姜元榮發(fā)表以《健康中國(guó)2030背景下糧油食品產(chǎn)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展》為主題的發(fā)言，指出公司遞進(jìn)式推動(dòng)大健康戰(zhàn)略布局落地，建立大健康強(qiáng)功能、健康、安全產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者提供更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全的食品選擇。
在安全層面，益海嘉里金龍魚在生產(chǎn)工藝上已成功實(shí)現(xiàn)食用油零反式脂肪酸，達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的低3-MCPD&GE含量，確保產(chǎn)品具備一流的健康品質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，公司專研“保留、富集”天然營(yíng)養(yǎng)素，倡導(dǎo)膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。以金龍魚谷維多稻米油為例，該產(chǎn)品依托益海嘉里金龍魚獨(dú)創(chuàng)的“6小時(shí)膨化保鮮”技術(shù)，鎖住活性營(yíng)養(yǎng)成分，蘊(yùn)含天然谷維素、植物甾醇、維生素E等多種谷物營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)和美味的上乘水平。
會(huì)議同期舉辦的2025年度營(yíng)養(yǎng)師心選健康好物頒獎(jiǎng)盛典上，金龍魚谷維多稻米油、金龍魚鮮榨玉米香玉米胚芽油和金龍魚鮮榨葵仁香葵花仁油入選“2025年度營(yíng)養(yǎng)師心選健康好物”，同時(shí)金龍魚谷維多稻米油還獲得“2025年第四屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)指定產(chǎn)品”稱號(hào)，這既是行業(yè)對(duì)公司產(chǎn)品力的認(rèn)可，更是對(duì)其健康理念的高度認(rèn)同。
今年4月，“金龍魚豐益堂”大健康品牌的推出，標(biāo)志著益海嘉里金龍魚從傳統(tǒng)糧油龍頭向大健康食品的戰(zhàn)略躍遷。甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳、低GI米面等強(qiáng)功能產(chǎn)品的上市，打破了傳統(tǒng)糧油與健康食品的品類邊界，將“食藥同源、寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代科技相結(jié)合。姜元榮進(jìn)一步介紹，“金龍魚豐益堂功能性食品從天然食物中提取有功能價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，或通過技術(shù)賦予食品原料功能性，讓這些原料成為營(yíng)養(yǎng)功能芯片，通過一日三餐的東方食養(yǎng)，滿足特定人群的健康飲食需求。”
未來，隨著“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)—豐益堂營(yíng)養(yǎng)師助航基金”的落地推進(jìn)，將有更多營(yíng)養(yǎng)人才扎根基層、服務(wù)民生，更多家庭受益于科學(xué)膳食的滋養(yǎng)，健康中國(guó)的藍(lán)圖將在點(diǎn)滴實(shí)踐中逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。益海嘉里金龍魚也將繼續(xù)堅(jiān)守實(shí)業(yè)初心，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)賦能民生改善，以公益初心厚植健康根基，為健康中國(guó)建設(shè)注入更持久的企業(yè)動(dòng)能。
